يثير حمض الجزر عصارات هضمية ، ترتفع من المعدة إلى أعلى المريء (حركتها مصحوبة بحرق). يعتقد معظم الناس أن سبب عدم الراحة هو استخدام الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الحمض. في الواقع ، فإن العكس هو الصحيح: حموضة منخفضة وسوء الهضم هي المسؤولة.
أعراض وأسباب حمض الجزر
تمنع العضلة العاصرة للمريء أثناء التشغيل الطبيعي عودة الحمض إلى المريء. مع اختلال وظيفي ، يتم فتح الصمام ، ويخرج الحمض ، ليس فقط إحساسات غير سارة ، ولكن أيضًا تدمير الغشاء المخاطي ، الذي محفوف بتندب الأنسجة ، في الحالات الشديدة - سرطان المريء.
الأعراض التالية هي سمة من الجزر:
- حرقان وألم في الصدر ؛
- المذاق المر في الفم ؛
- اضطرابات النوم ؛
- الانتفاخ.
- الغثيان ، وفقدان الشهية ؛
- جفاف الفم.
استفزاز خلل في العضلة العاصرة للمريء:
- الإفراط في تناول الطعام ؛
- نظام غذائي غير لائق - استهلاك كميات كبيرة لمدة 1-2 مرات ، بدلا من 5-6 حفلات الاستقبال ؛
- زيادة الوزن.
- فتق الحجاب الحاجز.
- الحمل ؛
- بعض المنتجات (المصنعة ، المكررة ، المقلية ، الحلو) ؛
- تناول المضادات الحيوية والأدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم والربو والتهاب المفاصل وهشاشة العظام وأمراض القلب ؛
- الإجهاد المزمن.
- نقص التغذية ؛
- التدخين والكحول وتعاطي الكافيين.
علاجات الجزر التقليدية
يتم علاج حرقة المعدة والارتداد باستخدام مسكنات الألم ومثبطات الحموضة وموانع مستقبلات الهستامين (السيميتيدين ، والرانيتيدين ، والفوموتيدين).
من بين الآثار الجانبية: عسر الهضم ، وفقر الدم ، وزيادة التعب ، والاكتئاب.
مع الاستخدام المطول لمثبطات ، يزداد خطر الإصابة بالـ "كلوستريديا" وتطور التهاب القولون الغشائي الكاذب (تصبح الأمعاء ملتهبة ، تظهر قرحة النزف ، لا يتوقف الإسهال). يكون خطر الآثار الجانبية أكبر لدى كبار السن وأولئك الذين لديهم أمراض مزمنة تتطلب استخدامًا طويل المدى للمضادات الحيوية.
حمض الجزر الدايت
المنتجات التي تساعد في مكافحة حرقة وتحسين حالة حمض الجزر:
- الكفير واللبن - الحفاظ على توازن البكتيريا المفيدة ، وتحسين الهضم ، وتهدئة الجهاز الهضمي. من المهم أن تحتوي منتجات الحليب المخمر على ثقافات حية نشطة (يجب أن تستمر عملية التخمير حوالي 24 ساعة) ؛
- مرق العظام - يحتوي على الكولاجين (شفاء الغشاء المخاطي) ، جليكاين (له تأثير مهدئ) ، البرولين (المشاركة في تخليق الكولاجين) ، الجلوتامين (تقوية جهاز المناعة) ؛
- الخضروات المخمرة (الكيمتشي والطماطم المخللة والخيار والملفوف) ؛
- Kombucha - مصدر البروبيوتيك ؛
- عصير التفاح والخل - تطبيع الحموضة ؛
- ماء جوز الهند - يحتوي على البوتاسيوم والكهارل الذي يساعد في الحفاظ على المستوى الأمثل من الماء (يمكن صنع الزبادي على أساس هذا المنتج) ؛
- زيت جوز الهند - مصدر الدهون الصحية. يحتوي على حمض اللوريك ، الذي يقضي على الالتهابات ، ويعزز المناعة ، ويدمر البكتيريا المسببة للأمراض ؛
- الخضروات الورقية ، الخرشوف ، الهليون ، الخيار ، اليقطين ؛
- جبن صلب
- سمك التونة والرنجة وسمك السلمون وسمك القد ؛
- اللوز والجوز وبذور اليقطين ؛
- عسل
- الشمر والزنجبيل ؛
- عصير الصبار.
يشار أيضا إلى اتباع نظام غذائي مبني باستخدام هذه المكونات لمتلازمة الأمعاء المتسربة ، نقص التروية ، اضطراب فرط النشاط ، واضطراب نقص الانتباه.
المنتجات لتجنب:
- الكحول - من الخطر بشكل خاص تعاطي مثل هذه المشروبات قبل النوم ؛
- الكافيين (الموجود ليس فقط في القهوة ، ومشروبات الطاقة ، ولكن أيضًا في الشاي الأسود) - يهيج المريء ، ويعطل عمل العضلة العاصرة ؛
- المشروبات الغازية (الكحولية وغير الكحولية) ؛
- السكر والمحليات الصناعية - التهاب الوقود.
- الأطعمة المقلية - تستغرق الأطعمة الدهنية والمقلية وقتًا أطول للهضم ، مما يتسبب في زيادة إنتاج الحمض ؛
- المنتجات المصنعة ، والتي تشمل الدقيق الأبيض والملح ونشاء الذرة والدبس (الرقائق والبسكويت والكعك) ؛
- الشوكولاتة - الدهون والكافيين والسكر في تركيبته تؤدي إلى تفاقم حالة الجزر ؛
- منتجات الألبان (المبستر ، الدهون العالية ، التي تحتوي على السكر) تثير إطلاق الحمض ؛
- الزيوت النباتية المكررة ؛
- التوابل - القرفة وفلفل حريف وغيرها من التوابل لشخص صحي مفيدة ، ولكن مع الارتجاع يعزز الإحساس بالحرقة ؛
- الطماطم والأطباق منها - بشكل عام ، هو طعام صحي ، لكن استخدام الصلصة (حتى الطبيعية) ، يمكن أن تزيد الصلصات مع إدراج الطماطم من حرقة المعدة ؛
- ثمار الحمضيات ؛
- ضمادات السلطة بالزبدة والزبدة ؛
- النعناع - يقلل من الضغط في العضلة العاصرة عن طريق تمرير الحمض في المريء.
علاجات إضافية للارتجاع
المكملات الغذائية الخاصة الموصى بها للحمض الجزر
1) الإنزيمات الهاضمة - ساعد في تحطيم الأطعمة واستيعاب العناصر الغذائية.
2) البروبيوتيك - البكتيريا الصحية تدعم البكتيريا المعوية ، وتهجير الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
3) البيتين والببسين (يؤخذ قبل الوجبات) - يزيل الانزعاج ، ويؤسس الهضم.
4) شاي الزنجبيل والبابونج (يمكن تحليه بالعسل) - تقليل الالتهاب ، تخدير.
5) المغنيسيوم - فعال ضد حرقة.
6) L- الجلوتامين - يشفي الأمعاء المتسربة وفعالة لالتهاب القولون.
7) الميلاتونين - في الأشخاص الذين يعانون من ارتداد الحمض ، يتم تقليل تركيز هذا الهرمون بشكل كبير.
8) عصير الليمون - يسمح لك بتخفيف أعراض الارتجاع ، ولكن ليس للجميع. يمكنك الجمع بين عصير الليمون والزنجبيل ، إضافة إلى الشاي أو الماء.
تناول الطعام واعية
في الجزر ، من المهم التوقف عن تناول الطعام "هاربا" ، ابتلاع قطع كبيرة. كلما تمت معالجة الطعام بشكل أفضل في تجويف الفم ، كان من الأسهل على المعدة التغلب عليه. من المهم عدم الإفراط في تناول الطعام ، وتناول الطعام بشكل كسري ، بحيث يكون الضغط على العضلة العاصرة ضئيلًا (وإلا ، لا يتم استبعاد ارتجاع الأحماض والمواد غير المهضومة). يجب التخطيط لتناول العشاء قبل 3 ساعات من النوم أو قبله. إذا كنت جائعًا ، اشرب شاي الأعشاب مع البسكويت من خبز الحبوب الكاملة.
من الضروري ارتداء ملابس فضفاضة ، وتجنب الضغط على المعدة والمريء (لا يتم حملها مع الكورسيهات والأحزمة الضيقة).
تغييرات نمط الحياة
بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي وتناول مكملات خاصة ، يمكن للحرقة المساعدة في منع:
- إدارة الإجهاد - من المهم أن تتعلم كيفية الاسترخاء (باستخدام التأمل والعلاج عن طريق الفن واليوغا). ترتبط بعض نقاط الانعكاس في منطقة الصدر مع الهضم ، والتعرض لها (أثناء التدليك ، والعلاج بالابر ، والوخز بالإبر) يمكن أن يريحك ؛
- النوم على جانبك (يجب أن يكون الرأس على منصة مرتفعة). ارفع الوسادة ، اضبط اللوح الأمامي ، ضع أسطوانة صغيرة أسفل المرتبة - ستساعد هذه الإجراءات على منع الحمض من العودة إلى المريء ؛
- الرياضة في الصباحكميات معتدلة. التواء "لا" نهائي - في عملية القيام بهذا التمرين ، يتم الضغط على المعدة ، مما يزيد من الألم ؛
- الاقلاع عن التدخين.
عند علاج الارتجاع ، يجب ألا تعتمد على الأدوية ، فهي تخفف الأعراض مؤقتًا فقط. للحصول على نتيجة إيجابية على المدى الطويل ، يجب عليك اتباع نظام غذائي والالتزام بالقواعد الموضحة أعلاه. إذا ترافق الأعراض مع بحة في الصوت وضيق في التنفس وألم في المعدة بعد تناول الطعام والإسهال ومشاكل في بلع الطعام ، يجب عليك زيارة طبيب الجهاز الهضمي فورًا.
