جلوكوز (بعبارة أخرى ، سكر العنب) هو كربوهيدرات أحادي السكاريد ، وهو وفير في عسل النحل ، والفواكه النباتية ، والكائنات الحية.
يساعدنا مستودع الطاقة هذا في التغلب على الاختبارات النفسية والجسدية الصعبة.
الجلوكوز: حول الضرر الذي يلحق بالجسم. ما هو خطير في الزائدة
الجلوكوز موجود منذ فترة طويلة. ومع ذلك ، لا يوجد شيء غريب هنا ، لأنه بديل طبيعي رائع للسكر ، واليوم أصبح كل شيء طبيعي موضع تقدير كبير. معظم الجلوكوز في عصير العنب (وبالتالي اسم السكر العنب). لا يوجد فقط في الغذاء ، ولكن أيضا التي ينتجها الجسم من تلقاء نفسها.
نعم ، مما لا شك فيه أن هذا السكريات الأحادي مفيد للغاية ، لكن بكميات كبيرة يمكن أن يسبب أضرارًا كبيرة لجسم الإنسان ، ويصبح حافزًا للأمراض الخطيرة. ارتفاع نسبة السكر في الدم يسمى ارتفاع السكر في الدم.
يتميز هذا الاضطراب بالأعراض التالية:
• فرط التعرق (ما يسمى زيادة التعرق) ؛
• عدم انتظام دقات القلب (خفقان القلب) ؛
• متلازمة التعب المزمن.
• ظهور أعراض مرض السكري (نوعان من مرض السكري) ؛
• للوهلة الأولى ، فقدان الوزن بدون سبب ؛
• خدر في أصابع الأطراف
• إسهال "ضار" قوي ؛
• الالتهابات الفطرية المختلفة.
• تطور ضيق التنفس.
• ظهور الألم في الصدر.
• مشاكل في الجهاز المناعي ، وجروح الشفاء الطويلة.
ارتفاع السكر في الدم يسبب أيضا الفشل الكلوي ، ويزيد من العمل في الجهاز العصبي المحيطي. في الحالات الشديدة بشكل خاص ، يمكنك الوقوع في غيبوبة بشكل عام.
لحماية نفسك من ارتفاع السكر في الدم ، تحتاج إلى تناول كميات أقل من السكريات والأطعمة الدهنية ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الجلوكوز والكربوهيدرات الأخرى.
ما هو خطر نقص الجلوكوز
نقص السكر في الدم - وهذا هو ما يسمى نقص الجلوكوز. الأضرار التي لحقت الجسم من هذا الاضطراب كبير جدا. الدماغ هو الأكثر تضررا ، والذي الجلوكوز هو المصدر الرئيسي للطاقة. تبدأ مشاكل الذاكرة ، يصبح من الصعب التركيز والدراسة وحل المشكلات الأولية. بشكل عام ، يمتد التأثير السلبي للاضطراب إلى جميع الوظائف الإدراكية.
يمكن أن يكون هناك عدة أسباب لنقص السكر في الدم: أو يدخل الكربوهيدرات في مجرى الدم بكميات غير كافية ، أو يتحرك بسرعة كبيرة منه إلى الخلايا. في الحالة الأولى ، قد يكون الجناة من الاضطراب وجبات غير منتظمة ، والصيام ، وجبات محددة. بسرعة كبيرة ، غالبًا ما يكون "خروج" الجلوكوز من الدم ، غالبًا ما يوجد في مرضى السكري. إذا نسوا أن "يأكلوا" الأنسولين باستخدام شيء ما وأن يكتبوا ، فإن مستوى الجلوكوز سينخفض بشكل كارثي. الحقيقة هي أنه إذا تم إعطاء الهرمون بشكل مصطنع ، فإنه يدخل بسرعة كبيرة من الدم إلى الخلايا. لذلك ، في مرض السكري ، يحدث نقص السكر في الدم. صحيح ، ليس لفترة طويلة.
ورم البنكرياس (الانسولين) - سبب آخر لعدم وجود الجلوكوز. ينتج مثل هذا الأورام الأنسولين بشكل لا يمكن السيطرة عليه ، ونتيجة لذلك ينخفض مستوى سكر العنب في الدم عن المعدل الطبيعي.
تشمل الأعراض الرئيسية لنقص السكر في الدم ما يلي:
• قشعريرة
• التهيج شديد لا سبب لها.
• عدم انتظام دقات القلب.
• العرق البارد (وخاصة في الليل) ؛
• الصداع النصفي.
• ابيضاض الجلد ؛
• الارتباك ؛
• دوخة شديدة ، إغماء.
أيضا في البشر ، وتنسيق الحركات ضعيفة.
"لرفع" مستوى السكر في الدم تحتاج فقط إلى تناول شيء غني بالجلوكوز. الشوكولاته أو الكعكة مثالية.
الجلوكوز: موانع. لمن ولماذا من الأفضل عدم استخدامه
الجلوكوز خطير بشكل خاص على مرضى السكري ، الذين لا ينتج جسمهم كمية كافية من الأنسولين. بمجرد تناول شيء حلو (حلوى ، حتى موزة عادية) ، يرتفع تركيز الكربوهيدرات إلى مستويات حرجة. لذلك ، يجب عليهم اتباع نظام غذائي صارم مع انخفاض نسبة الجلوكوز. بهذه الطريقة فقط يمكن لمرضى السكر حماية القلب والأوعية الدموية والخلايا العصبية من الأمراض الخطيرة.
بالإضافة إلى مرضى السكري ، هناك العديد من المجموعات المختلفة الأخرى من الأشخاص الذين ليسوا في حالة أفضل من تناول الكثير من الجلوكوز. موانع ، على سبيل المثال ، تنطبق على كبار السن وكبار السن ، لأن لديهم هذه المادة التي تنتهك الأيض بشكل كبير.
لا ينبغي أن يساء استخدامها أيضًا من قبل الأشخاص المعرضين للسمنة. لا ينبغي أن يفعلوا ذلك لأن أحادي السكاريد الزائد يتحول إلى ثلاثي الغليسريد - مادة خطيرة تشبه في خواصه الكولسترول. بسببه ، يعاني الجهاز القلبي الوعائي ، ويحدث مرض نقص تروية ، ويزيد ضغط الدم.
ومع ذلك ، لا يجب تعاطي الجلوكوز من قبل أي شخص ، وإلا:
• سيتم إنتاج الأنسولين بشكل مفرط ، مما يعني أن خطر الإصابة بمرض السكري سيزداد بشكل حاد ؛
• زيادة نسبة الكوليسترول في الدم ، وهي المادة التي تسبب حدوث تصلب الشرايين ؛
• قد يبدأ التهاب الوريد الخثاري بالتطور.
بالإضافة إلى ذلك ، بسبب سوء استخدام هذا الكربوهيدرات ، تظهر الحساسية لمختلف الأطعمة والأدوية.
الجلوكوز: على الخصائص المفيدة للسكريات الأحادية
هذا السكريات الأحادي مهم للغاية بالنسبة لنا جميعًا ، حيث يتلقى الشخص الجزء الأكبر من طاقته من خلال الطعام الغني به. بالإضافة إلى ذلك ، الجلوكوز هو احتياطي الطاقة "الاستراتيجي" في الجسم ، والذي يقع في الكبد والعضلات. إنه يلعب دورًا كبيرًا في عملية التنظيم الحراري وعمل الجهاز التنفسي. بفضلها ، يمكن لعضلاتنا أن تنكمش ، ويمكن أن ينبض القلب. وهذا السكريات الأحادي مهم للغاية بالنسبة للأداء الطبيعي للجهاز العصبي المركزي ، لأنه المصدر الرئيسي للطاقة للخلايا العصبية.
نظرًا لانخفاض محتواه من السعرات الحرارية ، يتم امتصاص الجلوكوز جيدًا ويتأكسد بسرعة.
حول الجلوكوز والخصائص المفيدة التي يمتلكها ، يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية. على سبيل المثال ، بفضلها:
• يتحسن المزاج ، ويصبح الإجهاد أكثر سهولة ؛
• يتم تجديد الأنسجة العضلية. لهذا السبب ، بعد التمرين بفترة قصيرة ، من المستحسن أن يكون لديك لدغة لتجديد إمدادات الكربوهيدرات الصحية.
• يزيد الأداء الكلي ، حيث أن زيادة سكر العنب في العضلات هي التي تساعدنا على العمل بدنياً لفترة طويلة ؛
• تسارع نقل نبضات الأعصاب ، وتحسين القدرات العقلية: يصبح من السهل تذكر المعلومات والتركيز وحل المشكلات المختلفة. يساعد الجلوكوز حتى المتخلفين عقليا ، وكذلك المرضى الذين يعانون من الخرف (خرف الشيخوخة) لاستعادة الوظائف المعرفية المفقودة جزئيا في الدماغ.
وكذلك الجلوكوز هو مكون من مجموعة متنوعة من الأدوية التي توفر أثناء التسمم وأمراض الكبد. في كثير من الأحيان يستخدم الكربوهيدرات أيضا في بدائل الدم.
ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز؟
الكربوهيدرات وفيرة بشكل خاص في:
العنب
• مختلف العصائر.
• البطيخ.
• الجزر ؛
• اليقطين.
• عسل
• الحليب (خاصة في اللبن واللبن والكفير).
كما أنها غنية بالعسل والذرة والبقوليات.
لا يمكنك حرفيًا العيش بدون يوم من الجلوكوز ، ولكن لا يزال عليك أن تكون حريصًا على تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير منها - وإلا فستكون هناك مشكلة. أكل مثل هذا الطعام بحكمة ومن ثم سوف يتجاوز لك هذا المرض.
