السلطات ، المشهيات ، الأطباق الباردة ، الوجبات الخفيفة ... بغض النظر عن فئة الأطباق ، فإن اللحم عنصر يمكن إدراجه في جميع الوصفات تقريبًا.
فطائر اللحم الرائعة والسلطات الشهية والصحية وجيلي الطري ولفائف اللحوم - كل هذه الأطباق ممكنة نظرًا لوجود لحوم لذيذة وصحية!
ربما لا توجد موانع التي يكون استخدام أطباق اللحوم فيها محدودًا تمامًا. للمرضى وصفه اللحوم الغذائية - فيليه الدجاج والأرانب. وأولئك الذين يحبون وجبة دسمة - لحوم البقر ولحم الخنزير ، وحتى لحم الحصان. بشكل عام ، نطاق اللحوم مدهش ، يبقى تحديد وصفات الطهي.
يتيح لك مزيج اللحم مع الجبن طهي أطباق لذيذة تستحق الملكة نفسها. يشكل الجبن الذائب قليلًا قشرة عصير مقدد ، والتي إذا تم تأطيرها طعم اللحم. يمكنك أيضًا تقلى اللحم بالجبن على عجل. يكفي ملء اللحم بالتوابل ، مع قطعة من الجبن الصلب والقلي في مقلاة. لبضع دقائق غداء لذيذ جاهز.
اللحوم مع الجبن - إعداد الطعام
لحم بالجبن بالفرن مع الفطر والطماطم يمكنك الجمع بين هذه المكونات الأساسية مع أي منتجات. إذا كان لديك جهاز متعدد المواقد في منزلك ، فبإمكانك استخدام هذا الجهاز الرائع لإعداد هذا الطبق الفريد. لن تضطر إلى الوقوف عند الموقد ، لكن في المساء ستكون قادرًا على إرضاء أقربائك بصحن جديد.
بالنسبة للاحتفالات الاحتفالية ، نقترح عليك طهي اللحوم بالجبن ، على سبيل المثال ، في الفرن. بالمناسبة ، هناك العديد من الوصفات التي يمكنك من خلالها استخدام شرائح اللحم ، والمطرقة قليلاً بمطرقة ، وبعد ذلك يمكنك لفها بلفافة وترش بالجبن. يستخدم اللحم المفروم أيضًا ، والذي يعطي أيضًا أرضًا ضخمة لإعداد أطباق لذيذة وغير عادية. ولكن ، أول الأشياء أولا.
وصفة 1: اللحم مع الجبن (باللغة الفرنسية)
هناك عدد لا يحصى من الوصفات لطهي اللحوم باللغة الفرنسية. هذا يرجع إلى حقيقة أن البعض يزيل بعض المكونات التي لا يعجبهم ، وعلى العكس ، يضيف منتجًا جديدًا إلى الوصفة. ومع ذلك ، نحن نقدم وصفة الأكثر اكتمالا للحوم باللغة الفرنسية مع مجموعة كاملة من المكونات. وماذا تريد حذفه أو ما تضيفه يرجع إليك.
المكونات المطلوبة:
• 500 غرام - لحم الخنزير.
• 300 غرام - جبنة صلبة ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - المايونيز ؛
• 2 قطعة. - طماطم
• 3 ملاعق كبيرة. ل. - زيت عباد الشمس ؛
• 1 جهاز كمبيوتر. - البصل.
• 300 غرام - فطر.
طريقة التحضير:
ما يجب القيام به: يتم تقطيع البصل إلى نصف حلقات ، والطماطم محروقة بالماء الساخن ، ثم يتم فصل القشرة وتقطيعها إلى حلقات رقيقة. الفطر الطازج مفيد لهذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الخضروات المجمدة. يتم تقطيع الفطر إلى شرائح ثم تقلي ببطء في الزبدة.
يبقى لإعداد اللحوم. لذلك ، تصف الوصفة طبق لحم الخنزير ، ولكن إذا أردت ، يمكنك استبداله بأي لحوم أخرى. يتم تقطيع قطع اللحم إلى أجزاء ، ووضع كل شيء في كيس من البلاستيك والعمل بعناية مع مطرقة المطبخ. يجب أن تكون مملحة كل قطعة ، يمكنك إضافة القليل من التوابل. تركت قطع اللحم للقلى في مقلاة.
يلائم الطبق الطبق (أو يمكنك أن تأخذ صينية الخبز) في طبقات. الأول هو اللحم ، ثم البصل ، يليه الفطر والطماطم. يبقى لتغطية المايونيز ، وصر الجبن في الأعلى.
بعد 30 دقيقة من التحميص في الفرن ، ستكون عائلتك قادرة على تناول اللحم العصير والعطر مع قشرة الجبن.
وصفة 2: اللحم مع الجبن والأناناس
الذوق واللون ، كما يقولون ... هذا مع اللحم. من كان يظن أنه يمكن طهي اللحم مع أناناس حلو. ومع ذلك ، لا يزال هناك foodies الذين يحبون تجربة المنتجات والتمتع بنكهات مثيرة للاهتمام.
المكونات المطلوبة:
• 100 مل - حليب ؛
• 500 غرام - لحم ؛
• 3 سن. - الثوم.
• 2 قطعة. - البصل.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. - المايونيز ؛
• 3 قطع. - طماطم
• 1 ب. - أناناس معلب ؛
• 200 غرام - جبنة.
طريقة التحضير:
لإعطاء اللحم قليلاً من الحنان والنكهة ، تحتاج إلى تحضير ماء مالح التالي: الثوم المعصور والمختلط مع الحليب. يُسكب المخلل في قطع اللحم التي نقطعها إلى أجزاء ونضربها بمطرقة صغيرة. نرسل اللحم لمدة 40 دقيقة في الثلاجة ، ونتركه يمتص نكهة الثوم الصغيرة.
في غضون ذلك ، يمكنك صنع ورقة الخبز ، حيث سيتم خبز الطبق. الخبز في طبقتين مغطاة بورق ، ووضع البصل ، مقطعة إلى حلقات كبيرة. أيضا يجب أن تكون حلقات الطماطم المفرومة. ليس من الضروري تقشيرهم. مع الفواكه المعلبة ، يمكنك صرف السائل وتقطيعه إلى قطع كبيرة.
اللحوم غارقة. وضعت كل قطعة على رأس البصل. بعد ذلك ، نغطي قطع اللحم بالمايونيز ، فوقها الطماطم والأناناس. قبل إرسال الطبق إلى الفرن ، صر الجبن الصلب. بالمناسبة ، يخلط كثير من الناس الجبن مع البيض ، لكن في هذه الوصفة يجب ألا تفعل ذلك.
وصفة 3: اللحوم مع الجبن ، خبز في طنجرة بطيئة
إذا نضبت وصفاتك لطهي الأطباق المثيرة في طباخ بطيء ، فنحن نقدم طريقة أخرى ممتعة ، والأهم من ذلك ، سريعة لطهي اللحوم مع الجبن.
المكونات المطلوبة:
• 500 غرام - لحم البقر ؛
100 غرام - جبنة
• 1 جهاز كمبيوتر. - البصل.
• الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
خبز لحوم البقر في طباخ بطيء بسيط جدا. لنبدأ بالمنتج الرئيسي - اللحوم ، وقم بتقطيعه إلى أجزاء ، كل منها تحتاج إلى الفلفل والقليل من الملح. الجبن ، بالطبع أصناف صلبة ، يفرك والبصل أجاد. صب بعض الزيت النباتي في الوعاء ، مع وضع "الخبز" تقلى بعناية كل قطعة. التالي في نفس الزيت المقلي بالبصل. استنزاف من وعاء الزبدة. نضع قطع اللحم ، ويوضع البصل في المقدمة ثم نضع الجبن المبشور تمديد وضع "الخبز" لمدة 30 دقيقة. قبل التقديم ، يجب أن يبرد اللحم قليلاً ، مما يسمح للجبن الذائب بالصلابة قليلاً.
وصفة 4: اللحم مع الجبن والزيتون والخوخ
يقدم هذا الطبق كوجبة خفيفة باردة. في الأصل ، تستخدم أرجل الدجاج في الوصفة ، ولكن يمكن استبدالها بأي لحوم أخرى. يتم إعداد الطبق كبيتزا - المكونات مكدسة في طبقات.
المكونات المطلوبة:
• 2 قطعة. - لحم الخنزير ؛
• 200 غ - زيتون منزوع النواة ؛
• 150 غرام - خوخ
• 100 غرام - الجزرة الكورية ؛
• الفلفل الأسود.
• 200 غرام من الفطر المتبل.
• 150 مل - مايونيز ؛
• 200 غرام - جبنة.
طريقة التحضير:
يتم طهي الطبق في الفرن ، بينما يتم إعداد المكونات ، سخن الفرن على حرارة 180 درجة.
لذلك ، خذ أرجل الدجاج وفصل اللحوم بلطف عن العظام. يمكن صد اللحم قليلاً والملح والفلفل. ناعما يقطع الخوخ والزيتون. بالنسبة للطبق ، من الأفضل شراء سلطة كورية جاهزة ، أو يمكنك طهيها في المنزل. نشر المكونات. الطبقة الأولى هي الخوخ المفروم ، تليها الجزر الكورية ، والطبقة الثالثة هي الزيتون المفروم ، ثم الفطر المخلل. يجب تغطية الطبق بالمايونيز. يمكن القيام بذلك على النحو التالي - ضع المايونيز في كيس من البلاستيك الضيق وصنع فتحة صغيرة فيه. شرائح رقيقة نحن معطف اللحم. يبقى صر الجبن العلوي. إرسال الطبق إلى الفرن مسخن بالفعل. لا يخبز الطبق أكثر من 40 دقيقة. أكله أفضل الباردة.
اللحوم مع الجبن - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
اللحوم والجبن - يتم الجمع بين هذين المكونين مع أي منتج تقريبًا. ضعي اللحم والخضروات في طبق الخبز ، ورشي بعض الجبن في الأعلى واخبزها حتى تصبح جاهزة. انها بسيطة.
