فطائر في المطبخ الروسي هي مفهوم عالمي وشامل ، وكذلك تقاليد الطهي لشعبنا المتعدد الجنسيات.
أنواع مختلفة من المعجنات ، حلوة ولذيذة ، في الثقافة السلافية ، بالإضافة إلى الغرض الرئيسي منها ، كانت بمثابة رموز تستخدم في طقوس مختلفة.
ربما تكون طقوس السلافية في طي النسيان بالفعل ، لكن الفطائر هي نوع مفضل من المعجنات في عصرنا ، والتي تجمع العائلة والأصدقاء على الطاولة ، مما يخلق شعوراً بالاحتفال والازدهار والراحة والراحة.
فطيرة مع الملفوف واللحوم - المبادئ التكنولوجية الأساسية
الفطائر - المعجنات مع ملء ، وليس من الواضح ما هو أكثر أهمية: ملء أو العجين؟ من يحب ذلك! إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من الطبقة ، فهذه عبارة عن وعاء للدجاج تتكون فيه الطبقة الأخرى ، بالإضافة إلى ذلك ، من عدة أنواع من اللحم المفروم. إذا كان الحشو معقدًا ، فإن هذه الكعكة تسمى الكعكة. ليست فطيرة - ليست فطيرة ، ليست كبيرة - ليست صغيرة ، نصف مفتوحة في الأعلى ، على شكل قارب - إنها فطيرة. Kulebyak يختلف عن henhouse: يتكون henhouse عادة من نوعين من العجين. أنواع الخبز لا تقتصر على تكوين وشكل المنتجات حتى في المأكولات السلافية ، ناهيك عن بقية المأكولات الوطنية مع تقاليدها الخاصة ، ومجموعة متنوعة من الحشوات والمعجنات.
كما يتم تحقيق مجموعة متنوعة من الفطائر بسبب أنواع العجين نفسها. في الطهي ، يوجد تصنيف مقبول بشكل عام للاختبار: وفقًا لطريقة التحضير - الخميرة (الحامضة) أو الخالية من الخميرة (الطازجة) ؛ عن طريق الاتساق - سميكة أو سائلة (بسكويت ، سائل). يمكن أن يكون العجين غنيًا وليس سمينًا. عن طريق الخبز والمقصود إضافة إلى تكوين الاختبار ليس فقط المكونات الحلوة ، ولكن أيضا البيض ومنتجات الألبان والدهون والعطور. أيضا ، العجين يختلف في طريقة العجن. يمكن أن تكون على البخار الخميرة وغير مدفوعة. يتم إعداد فطيرة الخميرة المعجنات فقط بطريقة باردة. يتميز العجين الطازج بطريقة العجن إلى الأنواع التالية: الكسترد ، الغريبة ، البسكويت والانتفاخ.
أي من هذه الأنواع من العجين مناسبة لفطيرة مع الملفوف واللحوم. ربما ، يجب استبعاد فقط المعجنات ذات القصور القصير من هذه القائمة: فهي تحتوي على قوام جاف وفتات وبدائل الزيت ، والذي لا يتوافق تمامًا مع الاتساق والذوق مع الملفوف واللحوم.
بشكل منفصل ، تحتاج إلى التركيز على استخدام عجين البسكويت لفطيرة مع الملفوف واللحوم. وفقًا للتقاليد المعمول بها ، يتم استخدام عجينة البسكويت بشكل أساسي لتصنيع منتجات الحلويات ، لأنها تعتبر حلوة. ومن المفاهيم الخاطئة أيضًا أنه لا يمكن جعل عجينة البسكويت خصبة ومستقرة دون إضافة السكر. أساس البسكويت ، الذي يوفر بنية الهواء اللازمة ، هو بياض البيض والغلوتين ، والسكر ، على العكس من ذلك ، يجعل الملمس أثقل.
يمكنك التحدث عن تقنية صناعة العجين لفترة طويلة جدًا ، ولكن مما قيل إنه من الواضح بالفعل أنه يمكن تحضير فطيرة بنفس الاسم بطرق مختلفة.
الآن عن ملء المعجنات لذيذا. هذا هو أي نوع من اللحوم واللحوم مخلفاتها والأسماك والبيض والخضروات والجبن المنزلية والحبوب. إن وقت الطهي للحوم والمنتجات السمكية يتجاوز مدة الخبز للعجين بشكل كبير ، لذلك ، بالنسبة للفطائر ، يتم طهي أي نوع من الحشو مسبقًا: مسلوق أو مطهي أو مخبوز أو مقلي. قد يكون الاستثناء هو جبن الكوخ ، والذي يتم تشكيله قبل تشكيل العجين فقط بالطعم البارد. بعض الخضروات التي لا تتطلب معالجة حرارية مطولة يتم لفها أيضًا بنعجين خام. تشمل هذه الخضروات الملفوف ، الذي يمكن وضعه في فطيرة بأي شكل من الأشكال: مطهي أو خام أو مخلل أو مسلوق أو خام.
يتم تحضير الحشوات المعقدة ، التي تتكون من عدة مكونات ، بشكل منفصل ، بعد التبريد ، ويتم خلط منتجات الدقيق ثم. لتحضير الدجاجة أو kulebyaki ، توضع كل حشوة على حدة ، دون خلط. في هذه الأنواع من الخبز ، يتم فصل طبقات الحشو بطبقة عجين محضرة ، كقاعدة عامة ، من نوع مختلف من العجين ، تختلف عن القشرة الخارجية للفطيرة.
فطيرة مع الملفوف واللحوم يمكن أن تتكون ليس فقط من هذه الحشوات اثنين. اللحوم والملفوف على ما يرام مع البيض والأرز والفطر والجبن.
غالبًا ما تميل ربات البيوت إلى وضع المزيد من الطبقة في الكعك محلي الصنع. هنا تحتاج إلى اتباع بعض القواعد. إذا كانت الحشوة رطبة وثقيلة ، فقد لا ترتفع الكعكة ، وستبقى العجينة رطبة ولا تُخبز. النظر في هذه النقاط.
لكل نوع من أنواع العجين ، يتم اختيار نظام درجة حرارة معين ، سواء أثناء تحضير العجينة نفسها أو عند تحميصها في الفرن. من الضروري أيضًا مراعاة ليس فقط نوع العجين ، ولكن أيضًا وزن المنتج شبه النهائي: من الأفضل تحضير الفطائر الكبيرة على نار متوسطة ، مع رفع درجة الحرارة فقط في نهاية الخبز لإنشاء مظهر جميل وردية للمنتج. قبل إزالة الكعكة من الفرن ، تأكد من التحقق من جاهزيتها بعصا خشبية. أنت بحاجة إلى ثقب الكعكة ، وإذا بقيت العصا جافة ، فسيكون الخبز جاهزًا. الطريقة الثانية المؤكدة للتأكد من أن الكعكة جاهزة: إن المنتج المخبوز بشكل صحيح من حيث الوزن يكون دائمًا أخف من عدم الخبز. ولكن هذه الطريقة مناسبة فقط لأولئك ربات البيوت الذين لديهم خبرة واسعة في صنع الكعك.
وصفة 1. فطيرة مع الملفوف واللحوم من العجين بالجملة
أسهل وأسرع طريقة للطهي هي السائبة أو ما يسمى "فطيرة" العجين. فطيرة مع الملفوف واللحوم ، يمكنك استخدام عجينة البسكويت غير المحلاة. يخلق الخليط ملمسًا مثيرًا للفطيرة ويضيف نوعًا آخر إلى مجموعة متنوعة من الفطائر مع الملفوف واللحوم - "المغيرون" ، والتي يمكن حتى أن تُخبز في المقلاة ، على شكل عجة البيض.
المكونات حشو:
فطر مقلي
فيليه الدجاج المسلوق
القرنبيط مطهو ببطء
بصل مقلي
للاختبار:
بيض 3 قطع.
القشدة الحامضة (20 ٪) 100 غرام
ملح
الطحين 200 -250 غرام
طريقة التحضير:
لملء ، استخدم المكونات بكميات متساوية. يجب أن تكون الكتلة الكلية للحشو هي نفس كتلة العجين تقريبًا.
يقلى القرنبيط والبطاطس ، المقطعة إلى لدائن ، في الزبدة ، يتبلها بالبهارات والثوم. في نهاية القلي ، توضع في المقلاة مكعبات فيليه مسلوقة والبصل المقلي.
نخل الدقيق ، أضف 10-15 غرام من الصودا و 5-6 غرام من الملح. حرك المزيج الجاف.
افصل بياض البيض وصفار البيض المبرد وضربهم في ثبات متماسك. أضف الكريما الحامضة إلى صفار البيض ، ملعقة واحدة لكل منها ، مع مزيج سابقًا مع الدقيق المنخل. يُمزج البروتينات مع العجينة ، بلطف ، ولكن سرعان ما تخلط وتصب الكتلة النهائية في وعاء ملء.
يمكنك خبز في الفرن ، والذي يجب تسخينه. يجب تحويل الحشوة في هذه الحالة إلى شكل مدهون.
للطهي في مقلاة ، قم بتغطيته بغطاء ، مباشرة بعد صب العجينة فيه وضبط أقل درجة حرارة.
ضع الفطيرة النهائية على طبق ، مقطعة إلى قطع مجزأة ، بعد أن تبرد قليلاً. مقبلات مع الخضر. صلصة الكريما الحامضة أو الكريما الحامضة رائعة لهذه الكعكة.
وصفة 2. فطيرة مع الملفوف واللحوم: الدجاج
كان هذا الخيار يخبز تقليديا لحفل الزفاف ، وعيد الفصح وعيد الميلاد. كورنيك هي فطيرة تستحق أن تشغل مكانًا مركزيًا على الطاولة الاحتفالية. تحاول كل ربة منزل أن تملأ الكرنيك بأجمل أنواع الحشوات. ولكن يجب ألا ننسى أن هذه الحشوات يجب أن تكون في وئام مع بعضها البعض. في الأيام الخوالي ، كانت الكورنيك إلى طاولة الكريسماس محشوة حتى بالعملات المعدنية.
للحوم المفرومة:
الملفوف المطهي مع الحليب المخمر المخمر
لحم مقلي (شرائح لحم الخنزير)
فطر مخلل (chanterelles)
أرز مسلوق بالبصل والجزر
بالنسبة للفطائر:
2 بيض
ماء 50 مل
سكر 50 جم
حليب 100 مل
ملح 5 جم
الصودا 6-7 غرام
طحين 150 جم
النفط ، الخضروات (المكرر) 75 مل
للاختبار:
مضغوط الخميرة 100 غرام
حليب دافئ (3.2 ٪) 150 مل
بيض 3 قطع.
سمن 70 جم
سكر 90 جم
ملح
دقيق القمح (ممتاز) 350-400 جم
طريقة التحضير:
اخفق 3 بيضات في الرغوة ، أضف الحليب الدافئ والسكر والملح والسمن الطري و 150-200 غرام من الدقيق. تخلط العجينة مع ملعقة ، وتغطي الأطباق مع فيلم ووضع العجين بالقرب من الموقد. يجب أن ترتفع العجينة عند درجة حرارة 20-25 درجة مئوية. ثم أضيفي بقية الدقيق وعجن العجينة متوسطة الكثافة. يجب ألا تلتصق العجينة بالأطباق واليدين.
من المكونات المعدة للفطائر ، اعجن العجينة. الجمع بين المكونات الجافة والسائلة بشكل منفصل. نخل الدقيق مسبقا. أدخل الدقيق في الكتلة السائلة في أجزاء ، مع تحريك العجينة مع التحريك. امنحي العجينة "استراحة" لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة تقريباً وأخبز الفطائر في مقلاة يبلغ قطرها 26-28 سم.
يقطع 300 غرام من الملفوف الأبيض والبصل متوسط الحجم ؛ تقلى الخضار أولاً على نار عالية ، ثم تصب في صلصة من 50 مل من ريازينكا ، وملعقتين كبيرتين من القشدة الحامضة و 30-40 مل من الماء ، مجتمعة. يُتبل المزيج بالملح والتوابل ، ويُضاف الشبت المفروم جيدًا ، يخنة. عندما تتسرب الصلصة بدرجة كافية ويكون لون الملفوف محمر ، ضعها على طبق.
قطع الفطر إلى شرائح.
نمر الجزر والبصل في الزبدة المذابة ونضيف 200-250 جم من الأرز القابل للتفتيت المغلي قليل الملح والفلفل. لحم الخنزير ، الرقبة أو المتن ، تقطيع ناعما أو التمرير من خلال شواء كبير من مطحنة اللحم مع البصل الصغيرة. يُضاف التوابل ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج.
افصل قطعة صغيرة من العجين عن عجين الخميرة النهائي لتزيين الكعكة ، وقسم الباقي على نسبة 1: 2. تحضير ورقة الخبز على الفور لتشكيل الدجاج على ذلك: الشحوم مع الزيت النباتي. على سطح عمل مدهون بالزيت أو يرش بالدقيق ، لف لفة بقطر 30-31 سم ونقلها إلى ورقة الخبز. ضعي الأرز مع الجزر والبصل في وسط الدائرة ، وانشر الحشوة على سطح العجين ، لكن تراجعي من الحافة حتى يمكن ملء الحشوة بالكامل بالفطيرة. يجب أن يكون شكل الدجاجة على شكل شريحة ، لذلك حاول أن تحول كل طبقة من اللحم المفروم أكثر باتجاه المركز. الطبقة التالية من اللحم المفروم هي الفطر. تكدس لهم أيضا ، الخروج قليلا من حافة الفطيرة ، والذي يفصل بين الأرز والفطر ، وتشكيل انتفاخ صغير في وسط الكعكة. الطبقة التالية هي الفطائر ، التي تضع اللحم عليها ، وكذلك الطبقات السابقة من الحشوة. الطبقة العليا من الحشوة هي الملفوف. تغطيتها مع الفطائر المخبوزة أيضا. قم بطرح دائرة كبيرة من العجين لتغطية الفطيرة بأكملها ، واضغط على حواف الطبقة السفلية والعلوية للعجين. من قطعة صغيرة من العجين تركت لتزيين الكعكة ، اصنع "جديلة" أو سوط ، أو انشر شريطًا بعرض 3 سم وقم بعمل شقوق على شكل منشورات. ضع الشريط حول محيط الكعكة ، مع تغطية تقاطع الطبقتين. يمكنك أيضًا قص الأغصان لتزيين سطح الكعكة بالكامل. قبل وضع قطع مجعد من العجين ، دهن السطح بالبروتين أو رطبه بالماء لإصلاح عناصر الزينة بعناية.
تُخبز الكعكة على درجة حرارة 180 درجة فورًا بعد التدقيق. يتم تحديد الاستعداد بعصا خشبية: على الرغم من الحشو المعقد والعصير ، بعد ثقب الفطيرة النهائية ، يجب أن تظل العصا جافة.
وصفة 3. فطيرة مع الملفوف واللحوم: kulebyaka مع ملء معقدة
المكونات:
لحم الخنزير المتن
الخوخ
ثوم مفروم
جبنة صلبة
بصل أبيض
ملفوف مخلل
خميرة العجين
طريقة التحضير:
قطع لحم الخنزير المتن في لوحات ، مما يجعل التخفيضات عرضية. يُخفق اللحم جيداً ويُقلّى على كلا الجانبين ، بعد فركه بمزيج من الثوم والفلفل المطحون. القطع النهائية مقطعة إلى مكعبات صغيرة. قم بضغط الملفوف برفق ، وإزالة محلول ملحي فائض حتى لا يصبح العجين مبللاً. الخوخ على البخار مقطعة إلى شرائح. يقطع البصل من الدرجة الحلوة مع القش. تحريك جميع مكونات الحشوة.
لف العجين النهائي على شكل بيضاوي من 25x30 سم ووضع اللحم المفروم النهائي ، لا تصل إلى حافة العجين. يُرش اللحم المفروم بالجبن المبشور ويُضاف العجينة من الحافة إلى المركز. ضع kulebyak على المقلاة المعدة مع التماس أسفل. علاج سطح الكعكة مغلقة مع صفار مخفوق ، تزيين مع زخرفة قطع من العجين والخبز.
وصفة 4. فطيرة مع الملفوف واللحوم: طبقة من المعجنات نفخة الخميرة
المكونات:
للحوم المفرومة:
ملفوف ، تمزيقه 150 جم
بصل 50 جم
جولاش (لحم الخنزير أو لحم البقر) 120
جزر 70 جم
زيت عباد الشمس المكرر 30 مل
معجون الطماطم 25 جم
توابل
زيت (للقلي وقوالب التشحيم)
البيض 1 جهاز كمبيوتر.
عجينة البف ، 300 غرام
طريقة التحضير:
يُسخّن الزيت في قدر ويُطهى على نار خفيفة مفرومة حتى يصبح طريًا ، ويُضاف إليه القليل من الماء أو مرق اللحم. في نهاية الحساء ، يُضاف البصل المفروم والجزر المبشور ، وتتبل قليلاً بالتوابل. ضع الملفوف في الأعلى. يُغطى الطبق لمدة 3-4 دقائق ، بحيث يُدخن الملفوف قليلاً. تمييع معجون الطماطم في كمية متساوية من الماء ، وجلب الصلصة الناتجة حسب الذوق من خلال إضافة التوابل المطحونة: القرنفل ، وبذور الكزبرة ، والشبت ، والفلفل ، وورق الغار والسكر والملح. يُسكب الصلصة في قدر ويُترك حتى يغلي.
أثناء تبريد اللحوم ، قم بتسخين الفرن بشكل مسبق وإعداد ورقة الخبز للخبز. طرح المعجنات المذابة بالفرن مع مستطيل أو بيضاوي. على كلا الجانبين ، على التوازي ، قم بعمل قصات طولها 5-6 سم ، على بعد 1.5-2 سم ، في وسط المستطيل ، ضع شريحة اللحم المفروم. اترك الصلصة المطهية في قدر. والأفضل من ذلك ، إذا تركت الصلصة تستنزف أولاً عن طريق وضع اللحم المفروم في منخل معدني مركب على منصة نقالة: يجب ألا ينتشر السائل وفقًا للعجين عند تشكيل الخوص. أغلق الحشوة بحواف العجين ، حيث يتم إجراء التقطيع ، ثم قم بلفها معًا على شكل أسلاك التوصيل المصنوعة. عندما يرتفع العجين ، أرسل الخوص إلى الفرن ، بعد أن تشحم سطحه مسبقًا ببيضة مخفوقة.
قم بتغطية الخوص المُجهز بالكامل ، دون إزالته من صفيحة الخبز ، باستخدام منديل حتى يبرد. ثم تقطع إلى شرائح ثم تنقل إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
وصفة 5. فطيرة مع الملفوف واللحوم ، مفتوحة
المكونات:
خميرة العجين 200 جم
صلصة المشروم 100 جم
فيليه تركي ، مسلوق 300 جم
بيض 3 قطع.
بروكلي 150 جم
الكرز 250 غرام
خضار مقطعة 50 جم
طريقة التحضير:
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. شحم ورقة الخبز. قم بطرح عجين الخميرة النهائي بطبقة رقيقة وشكل دائرة ثم قم بنقلها إلى ورقة التحضير المعدة. قم بتشحيم الحواف بالبويضة المخفوقة ووضع في دائرة سوط مصنوع من نفس العجين: سيكون بمثابة جانب يمنع الصلصة من التدفق أثناء التدقيق والخبز. دع العجين يرتفع ، وفي الوقت نفسه تحضير الطبقة.
الزهر اللحوم. يُغلى البروكلي في شرائح ويُغلى لمدة تتراوح بين 6 و 7 دقائق في الماء المغلي ويغمس في مصفاة ، ويُتبّل المزيج برفق بالملح والفلفل.
اصنع صلصة الفطر: اقطع البصل الصغير ، اقطع فص من الثوم وقلي الخضروات في الزبدة (50 غ) في مقلاة ساخنة. أضف 50 جم من فطر البورسيني المجفف (كامل أو مطحون) وسكب 150-200 مل من كريمة الشرب ، مسخن إلى 50-60 درجة في المقلاة. بعد خمس دقائق من الغليان ، أضف الشبت والبقدونس المفروم ، وانقل الصلصة المطبوخة إلى الخلاط. فاز الكتلة إلى اتساق ، سميكة موحدة.
فاز البيض. قطع الكرز في النصف. البدء في وضع ملء العجين المعدة. تشويه سطح المزيج مع الصلصة. ضعي شرائح محضرة من شرائح فيليه وبروكلي وشرائح من الطماطم. ضع الفطيرة في الفرن واخبزها حتى تصبح العجينة جاهزة.أخرج المقلاة من الفرن ، املأ الفطيرة بالبيض المخفوق ورشها بالبصل الأخضر الكثيف والشبت والبقدونس ، ثم أرسلها مرة أخرى إلى الفرن لخبز البيض.
وصفة 6. فطيرة مع الملفوف واللحوم: لفة من المعجنات نفخة الفطير
المكونات:
اللحم المفروم ولحم الخنزير ولحم البقر 0.4 كجم
بصل 100 جم
ملح ، فلفل
أوراق الملفوف 250 جم
البيض 1 جهاز كمبيوتر.
سمن 120 جم
بطاطس مهروسة 300 جم
العجين:
طحين 240 جم
سمن 70 جم
ملح
الصودا 10 غرام
قشدة كريمة حامضة 125 جم
طريقة التحضير:
نخل الدقيق على سطح العمل ، أضف الصودا والملح ؛ إثارة. نرد السمن النباتي البارد ونقطع مكعبات الدقيق حتى تتشكل الفتات. من الطحين والدهون. جمعها مع شريحة ، وجعل الاكتئاب وسكب القشدة الحامضة. يعجن العجين الكثيف بسرعة. لفة التشكيل ، ثم طيها مع مغلف ولفه مرة أخرى. يجب تكرار هذه العملية 16-20 مرة على الأقل. إذا كانت الغرفة دافئة والعجين مع ارتفاع درجات الحرارة بسرعة ، فاقاطع عملية التدحرج لتبريد العجينة في الثلاجة: عند لف العجينة يجب أن تظل باردة. حتى يصبح العبوة جاهزًا للفة ، احتفظ أيضًا بالعجين في الثلاجة.
أوراق الملفوف تغلبت قليلاً بمطرقة خشبية. يُخفق البيض بإضافة 20-30 غرام من الطحين و 50-70 مل من الماء والملح والفلفل الأسود المطحون وشريحة من الثوم المفروم. اغمس أوراق الملفوف في lezon المطبوخ وقليها بسرعة كبيرة في مقلاة ساخنة ، أضف كمية صغيرة من الزبدة المذابة. ضعي الأوراق على منديل للسماح لها بالتبرد. يُسخن المقلاة ويُقلى اللحم المفروم مع البصل حتى ينضج. الثلاجة.
يُطهى العجين على شكل مستطيل رفيع يبلغ طوله 30 × 40 سم ، ويُوضع عليه أوراق الملفوف المطبوخ ، وتكون الطبقة التالية عبارة عن لحم مفروم ، ثم بطاطس مهروسة. شكل لفة. هذا مناسب للقيام به إذا تم وضع العجين مسبقًا على حصيرة سيليكون. نقل مزيج الكعكة أعد إلى المقلاة المعدة ويخبز في الفرن في 170-180º80. قبل إرسال لفة في الفرن ، قم بشحم السطح بقطعة lezon. يُقدّم المعجنات بالشرائح. صلصة الثوم مع البقدونس مناسبة لذلك.
فطيرة مع الملفوف واللحوم - نصائح وحيل مفيدة
لا يمكن تخزين الفطائر مع اللحوم وحشوات الخضار في الثلاجة لفترة طويلة. لكن من الممكن ، عندما يبرد ، ختم فيلم ووضعه في الثلاجة. ثم تسخينها في الميكروويف ، تحتاج إلى استخدامها على الفور.
عند عجن العجينة ، يجب ألا ننسى أن للدقيق درجة رطوبة مختلفة ، وهذا يتوقف أيضًا على ظروف تخزينه. لذلك ، عند العجن ، يجب أن تسترشد ليس بالعدد المشار إليه في الوصفة ، لأن هذا الوزن تقريبي ، ولكن من خلال مشاعرك اللمسية.
عند عجن العجينة ، أضف الدقيق في المنعطف الأخير ، ثم أضيفه واعجنه في أجزاء صغيرة حتى لا يتحول العجين بشدة.
تحقق من جودة المنتجات قبل الخبز. هذا صحيح بشكل خاص لنضارة الخميرة. للتأكد من أنها تعمل حتى عند البدء في طهي العجينة الخالية من العجين ، قم أولاً بتخفيف الخميرة باستخدام سائل دافئ ، مع إضافة القليل من الطحين والسكر. إذا ظهرت فقاعات بعد 5 دقائق ، فسيتم ترتيب كل شيء - ستنتهي الفطائر.
